我要去呼伦贝尔旅行，当地有哪些美食值得去吃
呼伦贝尔特色美食推荐（读书笔记）：1、奶茶奶茶是蒙古民族民间的热饮，由砖茶水加鲜奶熬压制而成。喝时大多数要加少许盐,还是可以加黄油，泡炒米和奶制品食用花生，可整日长期喝。奶茶有暖胃、解暑、解饥、助消化的功能，既可代汤好下饭,又可待客之礼。2、手把肉手扒肉是内蒙古大草原各族千百年来最比较喜欢、最常用的民间食品，它的制作和吃法别具一格：将羊按各关节带骨切割空间成数块,放入后不加盐和其它佐料的白水锅内,用大火烧，保持原汁原味,适当地完全控制火候，如果能肉已凝固,即可食用花生。手扒肉肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化。3、风干牛肉风干牛肉是蒙古族的最特色的食品之一，我听说过当年成吉思汗是凭着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐，横扫一切欧亚的，但也被誉为"成吉思汗的军粮"。风干牛肉干保质期长，易储，热量高，营养价值还特别相当丰富。但它的口感功底，味道鲜美，深受人们青睐。4、烤肉烤串是呼伦贝尔招待宾客的那道佳肴名菜，是从烤全羊演化成而来。相传，这样生活在北方广阔无边大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烤整只的猎物和整羊不进食。人们渐渐突然发现整羊最好吃的部位是羊肋排，便每天都割下前腿儿烘烤。如今，在羊腿烘烤过程中逐渐减少了众多配料和调味品，使其形、色、味、鲜集三为一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，上桌后香味扑鼻，肉鲜味美。5、烤全羊烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或规模盛大重大庆典时的盛宴特制的佳肴。像是选用草原上肥壮、体重40斤以内的绵羊，现场宰杀后去毛带皮腹下加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊体形求下载，羊跪在方木改刀装，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。6、马奶酒马奶酒蒙语称为"乞戈"或"艾日戈"，是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根架上的木棍日日充分搅拌一次次，使马奶渐渐地自然发酵变酸。当马奶都变成清淡一点透明，味道咸辣时，即下一界马奶酒。7、全鱼宴呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养价值丰富，多含丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹调鱼菜120多种，称做"全鱼宴"。鱼菜鲜嫩味美，百吃不厌。8、列巴"列巴"是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。小的1斤重，大的可达3斤重，酸甜可口，软松香酥，贮存简单的，食用方便。目前，内蒙古部分地区仍按结构最远古时期的怎么制作，味道正宗美味。9、海拉尔啤酒，确实是当地的特色之一，许多喝过的人都说好喝啊，在内蒙古，大口吃大口喝着海拉尔啤酒也庄严中为一件痛快淋漓的事。10、蓝莓果酒蓝莓果酒是果酒中的一种，是这些被一般称"蓝莓之乡"的呼伦贝尔海拉尔区的特产之一，通过纯天然的蓝莓酿的酒，不但口感比普通果酒更有吸引力，并且还富含蓝莓果浆中的花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素，若非对某些疾病有肯定会的预防和治疗作用，它也可以延缓衰老，增加人的免疫力；可以不会降低心血管病的发病率，尽量避免动脉硬化；可以不减低糖尿病并发症的产生；这个可以增强皮肤弹性，可促进皮肤健康；这个可以缓解视疲劳、能提高夜间视力。同样，女性在怀孕期间体内脂肪含量会有太大提升，产后喝一些蓝莓酒，其中抗氧化剂可以避兔脂肪堆积，对身材的恢复很有帮助。
